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媒体关注|长江云新闻:武汉版“胖东来”开业火爆 商品平均降价20%

发布时间:2024-07-21

7月20日早上8:30,中百集团组团学习胖东来先进经验后闭店调改的首家超市——中百仓储超市关山光谷店,正式营业。

上午9:30左右,长江云新闻记者来到超市入口,已经有不少市民排队等待进场。刚进门,就有超市工作人员进行购物引导。

调改后的中百仓储超市关山光谷店有两层,入口处和超市内部都有显眼的横幅,例如“调改只有起点 没有终点”“调改不是目的 大家的满意是我们的追求”等。

在鲜食加工区,来自河南新乡的“胖东来”同款炸鸡人气很高。不到10:30,第一锅炸鸡块已经售罄。工作人员介绍,他们经过了胖东来的专业培训,制作标准和产品规格和胖东来是一样的,光炸鸡块就六种口味。

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这次调改,超市淘汰了老商品13448个,商品淘汰率80%。对标引进了新商品6366个,保留了一线品牌和特色商品,与胖东来商品结构重合度超90%。最有吸引力的是全新价格策略,超市直接找到供应链源头,谈最低价,一价到底。平均降价幅度20%,部分类别降价近40%。

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此次调改对门店营业时间也作了相应调整,由原来的7:30延迟到8:30营业。试点门店员工工作时长缩短了1小时,增加带薪年假。中百仓储关山光谷店学习胖东来改造以后,对员工实行激励政策,平均一个员工每月工资上涨500-5000元。

据悉,继中百仓储超市关山光谷店后,7月27日,全新调改后的黄浦路店也将亮相。预计2024年内,中百集团在市内的其他门店将会分批进行调改。

(长江云新闻记者 徐诗雨)

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