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顾客至上,诚信为本

湖北日报:不打烊,城市后半夜有滋有味

发布时间:2019-07-23

 湖北日报全媒记者 艾红霞 实习生 唐争鸣

    编者按

    “通衢委巷,星布珠悬,皎如白日,喧阗达旦”。夜幕降临、华灯初上,夜经济大幕徐徐开启。
    餐饮、旅游、购物、娱乐、运动、观影、休闲……夜间经济已由早期的灯光夜市变得更加丰富生动。统计表明,城市60%的居民消费发生在夜间,夜经济已成为衡量城市消费水平的重要指标、城市活力与吸引力的晴雨表。
    夜经济,有着怎样的生动图景?折射出怎样的时代变迁?夜经济将往何处演进?连日来,湖北日报全媒记者走进深夜的武汉,触摸夜经济的热度。
    凌晨过后,行走在江城街头,你会发现,这座城市并不因为夜色而沉寂。
    24小时便利店内灯火通明,24小时健身房内有人挥汗如雨,24小时书店、菜场、餐饮店……仍有人流连。
    作为夜经济中更具特色、更具个性的部分——深夜经济让城市的夜晚魅力十足。

    通宵便利店扎堆经营

    7月12日凌晨零时,洪山区欢乐大道1号德成国贸中心A座1楼,中百罗森国贸店内仍旧客流不断。
    90后员工刘明一边忙着将纸巾等日用品补货上架,一边提醒收银搭档查看蒸包、烤肠、关东煮等熟食供应。
    “晚上挺忙的,要到凌晨3点多,人才会少点。”刘明告诉湖北日报全媒记者,晚上到店的客人主要是加完班的白领以及酒吧客人。
    记者留意到,半个小时内,共有6拨近20名客人进店消费,除2名客人选择堂食外,其余客人均是挑好烟酒饮料和口香糖等商品后离店,从进店到结账出门,逗留时间通常不超过2分钟。
    当天凌晨1时,江汉区北湖万豪国际1层的中百罗森花园道店内,客源同样络绎不绝。
    “越夜越精彩。午夜是我们营业的黄金时段。”店长刘娅玲说,旁边就是酒吧一条街,离居民区较远,晚上的生意占全天的九成。在一个小时内,这个不到40平方米的便利店,客流量接近50人次,其中不乏金发碧眼的外国客人。
    凌晨,地处商圈的24小时便利店并未得闲。
    7月9日23:35分,记者探访武昌中南路路口的有家便利店时,顾客进门的“叮咚”提示音不断响起。
    收银员告诉记者,除了商圈客人,还会有附近居民来买日用品。7月10日零时20分,记者准备离开时,家住下徐家湾的王女士穿着睡衣进门,花4.3元买了一包洗衣粉,“24小时便利店让生活方便极了。”
    记者探访发现,无论核心商圈还是社区学校,便利店扎堆经营明显。在武昌中南路天紫广场1楼,中百罗森、Today、喜士多3家便利店扎堆经营;在洪山德成国贸中心,同样有3家24小时便利店聚集竞争。记者从武汉市商务局了解到,截至4月底,统计的8个连锁便利店品牌在汉开出的24小时门店数接近900家,中百罗森和Today占了六成以上。
    中百罗森营业部陈丽娜说,从2016年5月至今年6月底,共有325家中百罗森店花落全省。目前,深夜(每晚10时至次日凌晨6时)销售额占全天的13%,夜间客单价、来客数均呈上升趋势。

    菜场、健身房全天候迎客

    令人诧异的是,在武汉半夜也能买到新鲜菜。眼下,这一新业态已经布局三镇。
    7月17日凌晨零时许,记者探访武昌区丁字桥路边的一家生鲜卖场,隔着透明的门帘,一名拎着一袋番茄的女性顾客正在结账,“在附近做夜市生意,番茄用光了,过来买点。”
    进入店内,整个卖场布局与普通超市相似,分有蔬菜、瓜果、水产以及粮油副食等区域。
    苕尖1元/把、生菜3.98元/公斤、白萝卜3.98元/公斤、西红柿5.36元/公斤、莴笋7.16元/公斤、西兰花13.36元/公斤……蔬菜区的菜品,价格和集贸市场相当,一些叶子菜则覆盖着湿毛巾,以防打蔫,“凌晨3点多会有新鲜蔬菜到货。”现场理货员告诉记者。
    “天气热了,很多人买了菜还会买点瓜果。”店员说,类似的生鲜卖场,在武汉共有30多家。
    通宵便利店、菜场,全天候营业的健身房、书店、私人影院……武汉的深夜经济热闹非凡。
    7月15日晚10时,武昌销品茂7楼的一家健身房,仍有十余名健身者在运动。
    整个健身房分为自由器械、固定器械、私教区和小操房4个分区。记者看到,跑步机是当晚人气最旺的地方,私教区内,一名女士在教练的指导下做着拉伸运动。
    现场私教周女士说,晚上工作人员下班后,会员可以通过App刷码进入门店自助健身,“凌晨一两点、清晨五六点,都会有人来健身。”
    记者采访了解到,武汉24小时健身房大多集中在各大商圈,且具有互联网属性,约课可以通过手机自助完成。

    夜间餐饮,武汉入列全国十强

    吃,是夜经济不可或缺的主题。在许多人看来,一个城市夜宵是否活跃,反映出这座城市的人气和活力。
    “头一次这么晚来海底捞,没想到人这么多。”7月10日凌晨1时,记者在海底捞中南店探访时,在武汉做红酒生意的杜清夫妇和朋友一行4人坐在进口处。
    记者现场统计,开餐桌数超过20桌,记者停留的15分钟内,先后有3拨客人到店。接待员说,这是每天的常态,“3点钟还有一波KTV、酒吧等娱乐场所下班的客人。”
    凌晨驱车三镇街头,烟火气十足的宵夜大排档比比皆是。11日凌晨,记者探访汉街环球国际中心,十余个火锅、烤肉、串串等不同特色餐饮店对街而立,大多数营业至凌晨2时,并不时有客人进店。
    武汉市餐饮协会相关负责人介绍,夜间餐饮消费成为发展夜经济的重要切入点。据中国旅游研究院和美团点评联合发布的《夜间餐饮消费大数据报告》显示,去年武汉跻身夜间餐饮消费排名前十强,前20强城市交易额占到全国交易总额的49.64%。
    除了餐饮,武汉夜游同样表现不俗,“长江灯光秀”带火两江游览,“五一”期间,该项目接待游客超过2.2万人,同比增长121.5%,总收入超过200万元,同比增长142.9%;夜间观影、看文艺演出……后半夜的武汉,别有滋味。
    夜已深,人未眠,夜经济活色生香。银联商务的数据显示,今年“五一”小长假,夜间消费金额占全天的29.92%,同比扩大4个百分点。

 

(来源:湖北日报)

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